双色爆浆奶油泡芙,美味秘诀大揭秘!


双色爆浆奶油泡芙,美味秘诀大揭秘!

1. 材料准备

双色爆浆奶油泡芙需要准备以下材料:鸡蛋3个、牛奶100毫升、低筋面粉100克、黄油50克、细砂糖50克、巧克力粉适量、淡奶油200毫升、糖粉适量。色浆价格

2. 准备工作

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将鸡蛋打入一个碗中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀,直至砂糖完全溶解。然后,将低筋面粉过筛备用。将黄油切成小块,放入小锅中加热融化。淡奶油取出放置在室温下回温。水性色浆

3. 泡芙面团

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在搅拌好的鸡蛋液中,分次加入过筛的低筋面粉,用刮刀轻轻拌匀,直至面糊变得光滑。接着,将融化的黄油倒入面糊中,再次搅拌均匀。将面糊倒入裱花袋中备用。

4. 双色奶油

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将淡奶油倒入一个大碗中,加入适量的糖粉,用电动打蛋器将淡奶油打发至体积膨胀,出现明显纹路,成为奶油泡沫。将奶油泡沫分成两份,一份留白,另一份加入适量的巧克力粉,搅拌均匀。涂料色浆

5. 泡芙烘焙

预热烤箱至180摄氏度。将裱花袋中的面糊挤出小圆球状,直径约为3-4厘米,间距适当放置在烤盘上。将烤盘放入烤箱中居中烘焙,约15-20分钟,直至泡芙表面金黄酥脆。

6. 填充奶油

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待泡芙冷却后,用刀在底部切一个小口,用勺子将奶油泡沫挤入泡芙中。先填充白色奶油,再填充巧克力奶油,使泡芙呈现双色效果。填充完毕后,将泡芙放入冰箱冷藏1-2小时,使奶油更加稳定。

7. 装饰

将剩余的奶油泡沫放入裱花袋中,选择合适的花嘴,可以在泡芙表面进行装饰。可以挤出花朵、星星等形状,增加泡芙的美观度。撒上适量的糖粉,使泡芙更加。

8. 品尝

双色爆浆奶油泡芙完成后,即可品尝。咬下一口,香甜的奶油与松软的泡芙相互融合,口感丰富。双色的奶油更增添了视觉上的享受,让人食欲大增。与一杯热茶或咖啡搭配,更能体验到美食的幸福感。

通过以上步骤,你可以轻松出美味的双色爆浆奶油泡芙。无论是作为下午茶的点心,还是与朋友分享的甜品,都能带给你愉悦的味觉体验。快动手试试吧!

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